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本文目录
小乌贼1只
姜片适量
香葱适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
油适量
1.食材：乌贼（已洗净）、姜片 、乌贼香葱 。鲜乌鲜
2.将乌贼放在案板上切开 。贼的做法
3.将姜片搁入清水锅中煮开 。大全
4.接着，家常下入切好的乌贼乌贼，加适量的料酒。
5.焯一下 ，捞出 。
6.放入盘中 。
7.然后 ，加适量的酱油 。
8.加适量的盐 。
9.搁入香葱 。
10.最后 ，在勺子里倒油烧热 。
11.浇上热油 ，在准备开吃的时候拌匀就可以了。
1 、一片墨鱼横竖切上花刀 。
2 、再斜着切成菱形片。
3 、小油菜洗净待用
4、锅里放适量的水 ，放入姜片 、蒜瓣；
5、水开后 ，放入墨鱼片焯水，
6、再次煮开后 ，快速捞出墨鱼片；煮墨鱼的水倒入碗里待用；
7 、另起一锅 ，锅中放适量的植物油 ，放入葱花爆出香味；
8 、倒入刚才煮墨鱼的水 ，去掉姜片 、蒜瓣；
9、煮开后放入小油菜 ，用盐调味；
10 、放入焯水的墨鱼片 ，开锅后即可盛出食用 。
1/7冬瓜去皮籽 ，洗净切片 。乌贼用清水泡发 ，洗净切圈片装备用 。
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2/7姜切片 ，蒜拍扁切碎 ，小米辣切片圈，小葱切花备用 。
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3/7菠菜洗净备用 。我这个还没洗呢！哈哈 ！
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4/7锅烧热放适量玉米油 ，依次加入 ，姜，蒜 ，小米辣 。
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5/7炒香 ，加入冬瓜和乌贼，一同翻炒片刻加入适量清水和盐 ，和适量料酒。
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6/7待冬瓜到7成熟时加入事先洗好的菠菜
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7/7菠菜下锅 ，翻炒片刻待菠菜软塌了即可 ，放适量鸡精 ，装盘撒上少许葱花，即可
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